Hier finden Sie unser komplettes Partyservice Sortiment.
Alle Speisen liefern wir Ihnen in den dafür vorgesehenen Warmhaltebehältern.
Preisauskünfte bekommen Sie per Email oder bei einer persönlichen Beratung
im Laden.
Den genauen Bestellvorgang finden Sie in unseren AGB's
Fleisch vom Rind
- Rindergulasch
- Rinderspießbraten
- Rinderbraten
- Rouladen
- Sauerbraten
- Rindergeschnetzeltes Stroganoff
- Rinderragout mit Gemüsestreifen und Champignons
- Chili con Carne
Fleisch vom Schwein
- Backofensteaks Pizza oder Hawaii
- Holzfällerbraten
- ( Scheibe Nacken dazwischen Zwiebelringe mit
- magereren Speck umwickelt)
- Schweinespießbraten
- Krustenbraten
- Kasseler Braten
- Schweinelendchen
- kleines Schnitzel vom Lummer, ca 150g
- großes Schnitzel aus der Oberschale/Unterschale, ca 220g
- Jägergulasch
- Zigeunergulasch
- Schweinegeschnetzeltes
- saftiger Hackbraten
Geflügel
- Hühnerfrikassee
- Hähnchenbrust mit Curryfrüchte
- Hähnchenbrust mit Champignonrahmsauce
- Hähnchenschnitzel (150gr.)
Gemüse
- Leipziger Allerlei
(Erbsen,Möhren,Spargel) - Kaisergemüse
(Blumenkohl,Broccoli,Möhren) - Apfelrotkohl
- Sauerkraut
- Brechbohnen
Beilagen
- Backofenkartoffeln
- Kartoffelecken - Westernstyle Spicy
- Klöße
- Spätzle
- Bandnudeln
- Curryreis
- Rosmarinkartoffeln
- Kartoffelpüree
- Bratkartoffeln
- Kartoffelgratin
Soßen
- Bratensoße
( für Rinderbraten , Sauerbraten , Roulade) - Pfefferrahmsoße
- Waldpilzsoße
- Champignonrahmsoße
- Jägersoße
- Kräuterrahmsoße
- Zwiebelsoße
- Zigeunersoße
Nudelgerichte (etwa 400gr. pro Person)
- Nudeln mit Bolognesesauce
- Spaghetti Carbonara
- Nudeln mit Gulasch
- Lasagne
- Chinesische Nudelpfanne (vegetarisch)
Suppen
- Gulaschsuppe , Schwein
- Gulaschsuppe, Rind
- Käse-Lauchsuppe
- Gyrossuppe
- Erbsensuppe
- Kartoffelsuppe
- Fleischsuppe
- Hühnersuppe mit Reis oder Nudeln
Vegetarische Gerichte
- Kürbiscreme-Suppe mit Ingwer
- Erbsensuppe
- Kartoffelsuppe
- Gemüsesuppe
- Gemüsepfanne mit Reis (Vegan)
Desserts
- Sommertraum (Joghurtcreme mit Kirschen)
- Mousse au Chocolat auf Kirschen
- Stracciatella Creme mit Ananas
- Mousse au Vanille mit Pfirsichstückchen
Rustikales aus dem Backofen , fertig gebacken
- Grillschinken ( Schweinekeule)
ohne Knochen für 30 Personen
- Grillschulter
ohne Knochen für 15 Personen
(Die Schinken sind rustikal gebacken und werden am Stück ohne
Soße geliefert)
- Grillhaxe ( Vorder oder Hintereisbein)
- Spare Ribs ab 10 Personen
- Currywurst
- Pulled Pork , ab 10 Personen
Fleischkäse , versch. Sorten
fertig gebacken oder roh zum selber backen
- Fleischkäse normal
- Fleischkäse mit Röstzwiebeln
- Fleischkäse "Holzfäller"halb grob mit Röstzwiebeln
- Fleischkäse mit Mettwürstchen-Einlage
- Fleischkäse grob
- Pizza-Fleischkäse mit Käse, Paprika und Mediterranen Kräutern
Rustikale Platte
mit hausschlachtener Wurst (Blutwurst,Leberwurst,
Schwartemagen), hausgemachten Schinken,
geräucherte Mettwürstchen, frisches Mett, schön dekoriert
Gemischte Käseplatte
Verschiedene Käsevarianten ,Käse-Stücke, Tomate-Mozzarella Spießchen,
Käsespieße mit Weintrauben, schön dekoriert
Aufschnittplatte
Verschiedene Aufschnitt-Wurstvarianten aus eigener Herstellung
schön dekoriert
Feinschmeckerplatte
Mit Schinkenröllchen gefüllt mit Spargel, Bratenvariationen,
rohe Schinkenvariationen, verschiedene Sorten Salami,
schön dekoriert
Belegte Brötchen
wahlweise belegt mit: Schinken, Käse, Braten, Aufschnitt, Salami, mit frischem Mett
Auf einer Platte schön garniert
Wir empfehlen 4 halbe Brötchen pro Person
Wraps
Teigplatten gefüllt mit wahlweise Salami / Schinken /
Hähnchen / Käse / Räucherlachs
mit Salat und Frischkäse als Tütchen gerollt.
Wir empfehlen 2 Stück pro Person
Belegte Franzosenbrote
Schinken, Braten, Salami, Aufschnitt, Käse,
Wir empfehlen 3 Brote (Scheiben) pro Person
Belegte Brote
(Schwarzbrot/Mischbrot/Weißbrot)
Schinken, Käse, Braten, Aufschnitt, Salami, mit frischem Mett
Wir empfehlen 5 halbe pro Person
Fingerfood
- Rinderfrikadelle
- Wildfrikadelle
- Gemüseburger ( Vegetarisch)
- Frikadellen
- Mini- Partyfrikadellen
- Hähnchenkeulen
- Hähnchenschnitzel (150gr.)
- Schweineschnitzel (150gr.)
- große Schnitzel aus der Oberschale
- Partyschnitzel (90gr.)
- Schweinemedallions mit Früchten
- Käse Canapes (Käse & Brot aufgespießt mit Früchten)
- Käse Spießchen (Käsewürfel & Weintrauben)
- Tomate-Mozzarella Spießchen
- Halbe Eier ( gefüllt mit Frischkäse & Kaviarersatz)
- Schinkenröllchen mit Spargel
- Saurer Igel (Maiskölbchen & Gurken gespießt)
- Melonenschiffchen
- Wraps, wahlweise mit Salami, Käse oder Lachs
Fingerfood-Platte 1
Schön dekorierte Fingerfood Platte bestehend aus:
1 kleines Schnitzel ( wahlweise Schwein oder Hähnchen),
2 Partyfrikadellen, 2 kleine Pfefferbeißer
Fingerfood-Platte 2
mit Medaillons vom Schweinelendchen
mit Früchten garniert
2 Stück pro Person
Rohkostplatte
Mit Gemüse der Saison, schön angerichtet
Auf Wunsch mit Dip
Salate aus eigener Herstellung
- Kartoffelsalat (Gurke,Zwiebel,Majonaise)
- Spaghetti-Salat ( ohne Majonaise, Porree, gek.Schinken)
- Geflügelsalat (mit Ananas)
- Farmersalat (mit Möhren,Sellerie,Apfel,Mandarinen)
- Krautsalat (Paprikastreifen, Essig - Öl,)
- Bohnensalat (in Sauerrahmdressing)
- Waldorfsalat (mit Sellerie,Apfel,Mandarinen, Nüssen)
- Eiersalat (mit Curry und Majonaise)
- Nudelsalat (mit Fleischwurst, Erbsen, Tomate)
- Gurkensalat (Essig, Öl, Dill)
- Tomatensalat mit Fetakäse
- Reissalat (fruchtig,frisch vegetarisch)
- Bauernsalat (Tomate, Gurke,Mais,Paprika,Feta)
- Fruchtiger Tortelini Salat mit Schinken, Mandarinen und Gurken
Schon fertige Menüempfehlungen finden Sie HIER
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